谷雨是二十四节气中的第六个节气，是春季的最后一个节气，通常出现在每年公历的4月19日一21日。这个节气名称源自古人“雨生百谷”之说，意味着此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，很需要雨水的滋润，因此谷雨时节的降水对农作物的生长至关重要，有“春雨贵如油”的美誉。

谷雨时节的气候特点主要表现为气温逐渐回升、雷电和阴雨天气增多。在中国南方地区，此时开始明显多雨，而华南地区一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。北方地区则进入“终霜”阶段，春雨急剧减少。

在谷雨时节，人们也会进行一系列的传统活动和风俗。如，民间有摘谷雨茶、走谷雨、祭海、吃春、赏花等习俗。同时，谷雨也是祭仓颉的日子，这是自汉代以来流传千年的民间传统。此外，吃春也是谷雨时节的一种风俗，人们会采摘和食用香椿，认为这样可以品尝到春天的味道。赏花也是谷雨时节的重要活动，特别是赏牡丹，因为牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。

总的来说，谷雨节气不仅反映了自然气候的变化，也承载了丰富的文化内涵和民俗活动，是中国传统文化中不可或缺的一部分。